Охлаждающие туннели служат для снижения температуры кондитерских изделий перед упаковкой. Данный тип оборудования применяется в основном для мелкоштучной продукции, время охлаждения которой составляет не более 25 минут. При более длительном времени охлаждения целесообразно устанавливать спиральный конвейер с климатической установкой.
Параметры конструкции рассчитываются на основе технического задания заказчика, которое должно включать в себя следующую информацию:
На основе полученной информации производистя расчет основных конструктивных параметров охлаждающего туннеля:
Конструкция туннельного охладителя представляет собой транспортер с модульной лентой, которая проходит через воздуховод климатической установки. В воздуховоде по замкнутому контуру происходит циркуляция холодного воздуха. Направление движения воздуха противоположно направлению движения транспортера, что обеспечивает более интенсивный теплосъем с продукта. Возврат воздушного потока в обратном направлении в теплообменник осуществляется через нижнюю часть воздуховода. Пройдя через теплообменный блок охлажденный воздух подается в зону движения продукта в верхнем воздуховоде. Для снижения теплопотерь при работе холодильного туннеля применяются следующие технические решения:
Удобство обслуживания холодильного туннеля достигается следующими особенностями конструкции:
Как правило, охлаждающий туннель устанавливается в составе автоматической производственной линии, позволяющей исключить ручной труд. Для стыковки туннеля с технологическим и упаковочным оборудованием используются различные конвейеры с полимерной или модульной лентой, узлы автоматики и т.д. Выбор оптимальной компоновки оборудования зависит от многих параметров и производится индивидуально для каждой задачи.
Наши специалисты готовы проконсультировать Вас по вопросу приобретения интересующего оборудования. По всем вопросам обращайтесь в наш отдел продаж по телефону (812) 385-58-25 или на электронную почту info@vtp-conveyor.ru.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |